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CALL +339 81 36 98 37Marché Ô Crêpes
Restaurant " Marché Ô Crêpes "
Au Marché Ô Crêpes , nous vous accueillons chaleureusement à Saint Ouen ! Notre Crêperie Brasserie est l'endroit idéal pour profiter de quelques heures.
Préparez-vous à être captivé par notre délicieuse sélection de cuisine. Notre personnel amical vous servira la meilleure cuisine saine, la cuisine maison et les produits frais.
About us
La Chandeleur, les Crêpes et la Galette Bretonne : Un Festin Historique.
L'Origine de la Chandeleur :
La Chandeleur, également connue sous le nom de Fête de la Lumière, marque la présentation de Jésus au Temple, 40 jours après sa naissance. Les bougies allumées lors des processions symbolisent la purification de la Vierge Marie. C'est au Moyen Âge que cette fête s'est progressivement associée à la confection de crêpes.
Les Crêpes : Un Art Culinaire Intemporel
L'histoire des crêpes remonte à des temps anciens. Selon la légende, les Romains préparaient déjà des crêpes lors des Lupercales, une fête de purification célébrée en février. Au fil es siècles, la recette s'est transmise de génération en génération, évoluant pour devenir le délice fin et croustillant que nous connaissons aujourd'hui.
La Galette Bretonne : Une Tradition Armorique
La galette bretonne, cousine de la crêpe, a une place spéciale dans l'histoire culinaire. Initialement simple et rustique, la galette s'est transformée en une spécialité régionale renommée. Fabriquée à base de farine de sarrasin, elle était autrefois considérée comme un plat paysan. Aujourd'hui, elle trône sur les tables en tant que délice authentique de la Bretagne.
